Antes das pesadas sanções de taxas anti-dumping (entre 100 a 120 %) anunciadas às importações de filé congelado de Pangasius (Pangasius hypophthalmus) pelos USA, o bagre asiático estava cotado para está entre os top cinco seafood (pescados) mais consumido nos Estados Unidos nos próximos cinco anos, segundo estimativas feitas pelos maiores importadores deste peixe para o mercado americano.
Como informamos aqui, pela primeira vez, pangasius, um bagre de carne branca cultivado em pequenas fazendas de viveiros e tanques-rêde principalmente no Vietnã, fez seu caminho para a lista anual dos 10 pescados mais populares dos Estados Unidos.
Ano a ano as importações do Panga continuam aumentando sem parar. Em 2009 o volume proveniente do Vietnã atingiu 38,7 milhões de quilos, sendo que em 2000 eram apenas 3,1 milhões de quilos. Isto é um aumento superior a 1200 %, ou 12 vezes neste período.
O uso de Pangasius em pratos de peixes com batatas fritas e em tacos de peixe foi um fator determinante no aumento do consumo deste pescado na América, segundo dados de consumo liberados pelos importadores.
O que se confima uma vez mais com a velocidade com que esta espécie se tornou um potencial no mercado mundial de seafood, é a capacidade que a aquicultura tem para responder aos estímulos corretos, suprir alimentos de alta qualidade, gerar empregos e trazer prosperidade para as comunidades aquícolas.
Agora com as Sanções As Estimativas Podem Mudar Totalmente
Isto é, nesta trajetória sem a lombada das tarifas anti-dumping, o Pangasius tinha tudo para se tornar um dos top 5 pescados mais consumidos na América nestes próximos cinco a 10 anos. E aí o que aconteceria com a atual quinta posição ocupada pela Tilápia? Seria destronada pela saga do Panga?
Agora com as sanções, as regras do jogo podem mudar completamente. A questão da presença marcante futura do Panga no consumo per capita americano fica no ar. Olhe a tabela abaixo para entender o que está acontecendo no consumo de pescados na América.
Consumo per capita de Pescados nos USA em 2009 e 2008
| Espécies | Consumo-percapita – 2009 | Espécies | Consumo-percapita – 2008 |
| Camarão | 4.1 libras | Camarão | 4.1 libras |
| Tuna Enlatado | 2.5 | Tuna Enlatado | 2.8 |
| Salmão | 2.04 | Salmão | 1.84 |
| Alaska pollock | 1.45 | Alaska pollock | 1.34 |
| Tilápia | 1.2 | Tilápia | 1.19 |
| Catfish | 0.84 | Catfish | 0.92 |
| Caranguejo | 0.594 | Caranguejo | 0.61 |
| Bacalhau | 0.419 | Bacalhau | 0.44 |
| Mariscos | 0.413 | Linguado | 0.43 |
| Pangasius | 0.356 | Mariscos | 0.42 |
*1 libra = 454 grams. Fonte: USDA
A tabela nos mostra claramente o motivo de alta preocupação dos produtores de bagre de canal (channel catfish) dos USA. Como pode ser visto, a presenca do Panga no mercado resulta numa queda acentuada do consumo do channel catfish cultivado no delta do rio Mississipe. Isto eles estão percebendo e sentindo na pele e no bôlso.
Esperamos que estes dados e fatos mostrem ao Brasil o potencial imenso que temos nas nossas águas se fosse dado os estímulos corretos para produzir pescados. Está tudo ai para sermos potencia mundial em aquicultura.
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