O Pangasius (Pangasius hypophthalmus) continua sendo umas das indústrias aquícolas de maior sucesso a nível mundial.
Uma indústria que não tem mais do que 20 anos de atividades, hoje é uma bilionária e pujante atividade envolvendo dezenas de milhares de produtores.
O exemplo do Panga demonstra como a aquicultura quando corretamente estimulada em todos os níveis pode ser um instrumento super eficaz em criar empregos, renda e prosperidade não somente para uma região, mas para uma inteira nação.
O que precisamos são pessoas de visão que liderem o setor com seriedade, qualidade e determinação abrindo o caminho para que o setor privado dinamize suas ações e leve adiante o que foi planejado.
No caso específico do Brasil, o exemplo de Panga mostra-nos como temos tudo, sem precisar de nada de fora, para sermos uma potencia mundial em aquicultura. O potencial aquícola da nação brasileira é imenso.
Pangasius no Reino Unido
Agora no Reino Unido, a rede Tesco a maior cadeia de supermercados britânica e da Europa acaba de anunciar que vai distribuir o Panga em todas suas lojas da Inglaterra. Isto vai criar um novo mercado imenso para o bagre asiático.
Tesco é uma rede global de supermercados com sede em Cheshunt geral, Reino Unido. É a terceira maior rede varejista do mundo em faturamento (US $99 bilhões/ano) e a segunda em lucros. Tem 4811 lojas em 14 países da Ásia, Europa e América do Norte e é líder no mercado de géneros alimentícios no Reino Unido (onde tem uma quota de mercado de cerca de 30%), Malásia e Tailândia
A rede Tesco uniu forças com um grande distribuidor independente de pescados que passaram quase dois anos desenvolvendo um plano de compra e examinando a aquicultura do Pangasius para verificar a concreta viabilidade de distribuir o bagre asiático no mercado britânico.
As duas empresas vão trabalhar em conjunto com as agências de sustentabilidade e seguir as boas práticas de sustentabilidade para o Pangasius recém publicado para garantir que os seus padrões de cultivo e processamento sejam respeitados pelos fornecedores.
Como mostramos em posts passados, O bagre Pangasius também chamado na Inglaterra de “bacalhau” Vietnamita está crescendo em popularidade junto os consumidores britânicos numa velocidade jamais observada por qualquer outro tipo de pescado já introduzido no Reino Unido. Lembram do cultivo do nosso bacalhau amazônico, o Pirarucu?
Vendas de Pangasius, ou bagre vietnamita, aumentaram em 60 por cento em 2009 comparadas com 2008. O Pangasius, ou Basa, está sendo vendido nos supermercados como “bacalhau vietnamita” e na realidade tem muitos dos atributos de bacalhau, a um preço muito mais baixo e atraente.
É vendido pela metade do preço do bacalhau. Pangasius também é usado extensivamente em refeições processadas no Reino Unido.
As vendas atingiram 1.005 toneladas em 2009. Isso coloca o Pangaisus quase no mesmo nível de vendas do robalo e pescadas, em peso, e é o dobro da quantidade de caranguejos e vieiras.
Os peixes produzidos a partir dos novos processos estarão disponíveis nas lojas Tesco a partir de outubro de 2010.
Em suma, a posição que tem a Ásia com o Pangasius bem que poderia ser do Brasil cultivando um dos muitos peixes amazonicos de tão grande possibilidade de serem estrelas mundiais na aquicultura. Temos tudo para ocupar uma posição de destaque no mundo dos pescados.
Mais informações sobre Pangasius e Aquicultura:
