50% dos Peixes Consumidos no Nosso Planeta É Agora Cultivado em Fazendas Aquícolas

Aquicultura e Tilápia:   Realidades e Forças Mundiais

Aquicultura e tilápia, lembramos bem quando iniciamos  fomento desta atividade. Era uma indústria incipiente com muitos desafios a vencer. Tilápia um peixe era desconhecido para muitos, apesar de provalvelmente ter sido o peixe do milagre da multiplicação.

Poucos acreditavam no que falávamos. Entretanto nos últimos anos  o cultivo de peixes deu um salto quântico e  responde atualmente pela metade de todos os peixes consumidos globalmente.

Isto é o que confirma um novo relatório elaborado por uma equipe internacional de pesquisadores. A  indústria de aquacultura estar se tornando cada vez mais eficiente e participante na economia alimentícia mundial.

 Os dados foram publicados destacam a importância sempre crescente da aquacultura no suprimento do nosso peixe ou proteína de cada dia.

O mais importante é que esta explosão mercadológica de consumo de peixe cultivados é uma realidade em todos os países e continentes. Isto cria uma imensa oportunidade de criação de empregos e rendas para os produtores rurais, se forem treinados, estimulados e assistidos da maneira correta.

Como tudo Mudou Nestes  26 Anos!

26 anos atrás quando começamos fomentar e estimular a produção de peixes, mas especificamente a tilápia, em varias partes do mundo, muitos não acreditavam neste peixe.  Diziam que éramos sonhadores. Isto  nunca daria certo!

Lembro bem quando em 1997, estávamos em um restaurante na cidade de Paulo Afonso na  Bahia e perguntamos aos garçons se eles tinham tilápia no menu?  Isto foi como que um insulto pra eles e elas. Paulo Afonso e terra do surubim e do dourado! O que era tilápia? Eles nem sabiam que tilápia era um peixe.

Bem, fazendo a história longo, curta, hoje tilápia é o quinto pescado mais consumido nos Estados Unidos e  Paulo Afonso estar exportando Tilápia. O Pólo de Aquicultura de Paulo Afonso, Jatobá, Itaparica e Belém do são Francisco inciado por nosso equipe técnica-científica é uma realidade mundial.

Recentemente uma empresa Japonesa arrendou a processadora que nosso time planejou e instalou neste Pólo, injetando 20 milhões de dólares na que opera a planta.   Na cidade de Paulo Afonso  Tilápia estar em todos os Menus dos restaurantes e hotéis.  Vejam que mudança, transformação e inovação uma aquicultura planificada é capaz de gerar!

Aquicultura Alcançou um Marco Histórico em 2009

Sobre o ponto de vista mundial a aquicultura alcançou um marco histórico em 2009, suprindo metade do total de peixes e crustáceos para consumo humano. Entre 1995 e 2007, a produção global de peixes cultivados quase triplicou em volume. Atualmente a produção de peixes cultivados  já está superando a de capturados nos mares e rios.

Este aumento foi decorrente em parte à crescente procura dos consumidores pelos ácidos graxos ômega 3. Os peixes com alto teor de óleo, como o salmão, são uma importante fonte de ômega-3. Estes ácidos graxos são eficazes na redução do risco de doença cardiovascular, de acordo com o National Institutes of Health.

Na realidade, esta enorme expansão está sendo impulsionada pela demanda e a necessidade de termos opções na segurança alimentar, proteger o meio ambiente e satisfazer as novas dietas naturais.

A população esta cada vez mais consciente de consumir alimentos saudáveis elevando o consumo a cada ano. Aquacultura é a única opção de aumento da produção de pescados para satisfazer essa demando mundial.

É hora de fomentar, estimular e assistir os Pequenos e Médios Produtores Criarem Peixes

Este aumento de consumo e demanda abre uma oportunidade sem precedentes para os pequenos e médios produtores aumentarem sua renda pela prática da aquacultura. Neste sentido, o fomento, desenvolvimento e propagação do cultivo tecnológico em sistemas de circulação fechada é uma das grandes opções disponíveis aos produtores.

Um exemplo disto são os sistemas aquabioponics e/ou aquafuelponics que desenvolvemos principalmente onde água e espaço são fatores limitantes a produção.   Estes sistemas apresentam uma ímpar oportunidade para comunidades carentes com limitações de agua e terra possam não somente ter  sua própria segurança alimentar, mas,  terem uma renda adicional sustentável.

Contudo para isto se tornar realidade precisamos transferir conhecimento e tecnologia adaptadas a realidade local para os pequenos e médios produtores. Treinamento, capacitação e assistência técnica sérias com compromisso, ética e responsabilidades são chaves no sucesso de um programa de fomento de aquacultura como o de sistemas aquabioponics.

É isto que estamos fazendo em várias partes do mundo. Atuamos diretamente e através da AQUA-University. Achamos que treinamentos e assistência técnica aos produtores são chaves no sucesso de qualquer programa.

Dados nos têm mostrado que produção de alimentos e energia  são os maiores instrumentos para criarmos desenvolvimento integrado sustentável junto a comunidades carentes.

Estas atividades produtivas rurais geram empregos e aumentam a renda das populações agrícolas em qualquer país do mundo. E na sua região nao será diferente, mas alguém tem de dar o pontapé inicial com treinamento e capacitação!

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