Extração Assistida Por Ultrassom (EAU) Eficientizando a Recuperação de Preciosos Fitoquímicos do Farelo de Arroz

A extração assistida por ultrassom (EAU) é uma técnologia de ponta e verde (ambientalmente sustentável) que utiliza ondas de ultrassom para eficientizar a extração de fitoquímicos de matérias vegetais
Prof. Aécio D’Silva, Ph.D
A extração assistida por ultrassom (EAU) pode aumentar o rendimento, a qualidade e a eficiência da extração de compostos fenólicos e antocianinas monoméricas do farelo de arroz preto e roxo, que são fontes ricas em antioxidantes e ingredientes funcionais.

O farelo de arroz é a camada externa do grão de arroz que é removida durante o processo de moagem. O farelo de arroz é normalmente considerado um subproduto ou resíduo, mas possui alto valor nutricional e funcional, pois contém diversos compostos bioativos, como compostos fenólicos e antocianina monomérica. Os compostos fenólicos são um grande grupo de moléculas orgânicas que possuem um ou mais grupos hidroxila ligados a um anel aromático. As antocianinas monoméricas são um tipo de composto fenólico responsável pelas cores vermelha, azul e roxa de algumas plantas. Os compostos fenólicos e a antocianina monomérica apresentam muitos benefícios à saúde, como atividades antioxidantes, antiinflamatórias, antidiabéticas, anticancerígenas e antiobesidade.

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Como As Células De Combustível De Hidrogênio na Aviação Podem Revolucionar os Voos

As células a combustível de hidrogênio são uma tecnologia promissora que pode reduzir o impacto ambiental do voo e aumentar a eficiência das aeronaves
Prof. Aécio D’Silva, Ph.D
Combustível de Hidrogênio na Aviação – As células de combustível de hidrogênio são dispositivos que convertem hidrogênio e oxigênio em eletricidade e água, produzindo zero emissões e alta densidade de potência.

A indústria da aviação enfrenta uma pressão crescente para reduzir as suas emissões de gases com efeito de estufa e a sua pegada ambiental, bem como para melhorar a sua eficiência de combustível e o seu desempenho operacional. Uma das soluções potenciais que tem ganhado atenção nos últimos anos é a tecnologia de células de combustível de hidrogénio, que oferece uma forma limpa e eficiente de alimentar os sistemas de propulsão das aeronaves.

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Compreendendo os Hormônios da Fome: Grelina e Leptina

Os hormônios da fome, Grelina e Leptina, responsáveis por regular nosso apetite, são criações notáveis das mãos divinas do DEUS Criador de todas as coisas e todos! No entanto, é fundamental compreendê-los bem. Como pesquisador, reconheço a importância de saber como nossas ações diárias afetam os desejos alimentares, o peso e a saúde, especialmente para aqueles e aquelas que têm seus quilos oscilando como um ioiô. Vamos juntos aprender como esses hormônios da fome funcionam e como equilibrá-los naturalmente
Prof. Aécio D’Silva, Ph.D

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O Que o Açúcar Faz ao Seu Corpo e Quais São os Benefícios de Reduzir o Açucar Da Dieta?

As Últimas Evidências e Recomendações Científicas dos Benefícios a Sua Saúde de Reduzir o Açucar na Sua Dieta
Prof. Aécio D’Silva, Ph.D
Reduzir o Açucar – O açúcar é uma das substâncias mais consumidas no mundo. É encontrado naturalmente em frutas, vegetais e laticínios, bem como adicionado a alimentos e bebidas processados. O açúcar proporciona energia e prazer às nossas papilas gustativas, mas também tem muitos efeitos negativos na nossa saúde. Muito açúcar pode causar ganho de peso, cáries, inflamação, diabetes, doenças cardíacas e muito mais. Vamos juntos explorar o que o açúcar faz aos nossos corpos e quais são os benefícios de cortá-lo da dieta. Também compartilharemos algumas dicas sobre como reduzir a ingestão de açúcar e ter um estilo de vida mais saudável

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O Que São Micronutrientes e Por Que Precisamos Deles em Nossa Alimentação Diária

Você Pode Parecer Saudável Por Fora, Mas Pode Ser Deficiente Em Micronutrientes Essenciais Por Dentro
Prof. Aécio D’Silva, Ph.D
Quando se trata de nutrição, a maioria das pessoas se concentra nos macronutrientes, como carboidratos, proteínas e gorduras. Esses são os nutrientes que fornecem energia e calorias ao nosso corpo. No entanto, existe outro grupo de nutrientes igualmente importantes para a nossa saúde e bem-estar: os micronutrientes.
Micronutrientes são vitaminas e minerais de que o nosso corpo necessita em quantidades muito pequenas, mas que têm um grande impacto no nosso crescimento, desenvolvimento e prevenção de doenças. Os micronutrientes são essenciais para muitas funções, como a produção de enzimas, hormônios e outras substâncias, apoiando o sistema imunológico, a coagulação sanguínea, o desenvolvimento do cérebro, a saúde óssea e o equilíbrio de fluidos.

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Arroz Preto: O Super Alimento Antioxidante

Descubra o tesouro nutricional que está dentro da sua despensa – O incrível Arroz Preto
Prof. Aécio D’Silva, Ph.D
Surpreendentemente, uma única colher de sopa de arroz preto contém mais antioxidantes de antocianinas do que uma colher de sopa equivalente de mirtilos (blueberries). Junte-se a nós em uma jornada para explorar os inúmeros benefícios para a saúde deste superalimento: o extraordinário arroz preto.

No reino dos superalimentos, o arroz preto se destaca como verdadeiros gigante nutricional. Pesquisas recentes de colegas cientistas (1) demonstram as qualidades nutricionais diferenciadas deste alimento extraordinário – o arroz preto. As antocianinas, os compostos responsáveis pelas cores profundas do arroz preto, são os super-heróis desta saga nutricional. Vamos mergulhar no fascinante mundo desses super antioxidante e descobrir o potencial que eles têm para o nosso bem-estar.

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A Fome Oculta Disfarçada no Meio da Abundância: Compreendendo, Combatendo e Superando a Deficiência Nutricional

Nutrindo Mentes, Um Nutriente de Cada Vez
Combatendo uma epidemia silenciosa que muitas vezes passa despercebida – A Fome Oculta.
Prof. Aécio D’Silva, Ph.D
No cenário movimentado da vida moderna, onde as opções alimentares parecem infinitas, uma epidemia silenciosa muitas vezes passa despercebida – a Fome Oculta. Esta forma insidiosa de desnutrição afeta milhões ao redor do mundo, roubando silenciosamente indivíduos de nutrientes essenciais. Junte-se a nós em uma jornada para desvendar os mistérios da Fome Oculta, descobrir suas raízes e explorar estratégias eficazes para superá-la.

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Desvendando o Poder do Concentrado de Proteína de Arroz: Um Transformador Nutricional

Explorando o Processo de Produção e os Benefícios à Saúde do Concentrado de Proteína de Arroz
Prof. Aécio D’Silva, Ph.D
AquaUniversity

Desbloqueie o potencial do concentrado de proteína de arroz, um gigante nutricional que vai além do comum. Aprofunde-se no intricado processo de produção e descubra a miríade de benefícios à saúde que o tornam uma escolha estelar para os conscientes da saúde.

Concentrado de Proteína de Arroz – No mundo da nutrição, a busca por fontes de proteína de alta qualidade continua a evoluir. No meio dessa exploração, o concentrado de proteína de arroz surgiu como um concorrente formidável. Este suplemento rico em proteínas não apenas atende às preferências alimentares, mas também oferece uma série de benefícios à saúde. Vamos examinar de perto como o concentrado de proteína de arroz é produzido e as inúmeras vantagens que ele traz para a mesa.

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Creatine

Creatina: Uma Fonte da Juventude para Jovens e Idosos

Aproveitando os Benefícios da Suplementação de Creatina para a Saúde
Prof. Aécio D’Silva, Ph.D
Descubra como um suplemento simples e acessível pode potencialmente aprimorar o bem-estar de pessoas de todas as idades, desde jovens entusiastas do fitness até idosos que buscam manter a vitalidade e a força muscular.

Creatina – Na busca pela saúde e boa forma, muitas pessoas, jovens e idosas, estão constantemente procurando maneiras eficazes e seguras de melhorar seu bem-estar. Um suplemento que tem recebido ampla atenção nos últimos anos é a creatina. Há muito celebrada por atletas e fisiculturistas, a creatina agora está mostrando promessa na população em geral por seus potenciais benefícios para a saúde. Vamos explorar as numerosas vantagens da suplementação de creatina, enfatizando seu impacto positivo tanto em jovens quanto em idosos.

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Arroz Vermelho e Arroz Preto – Os Superfoods Poderosos  para uma Saúde Melhor

Desvendando os Segredos dos Nutirientes Poderosos, Arroz Vermelho e Arroz Preto, para uma Vida Mais Saudável
Prof. Aécio D’Silva, Ph.D
Arroz Vermelho e Arroz Preto -Descubra as joias escondidas na sua despensa – o arroz vermelho e o arroz preto, os superfoods que não só agradam ao paladar, mas também oferecem uma infinidade de benefícios para a saúde. Aprofunde-se no mundo desses grãos vibrantes para aprender como eles podem transformar o seu bem-estar.

Num mundo em que os superalimentos surgem e desaparecem como modas passageiras, alguns tesouros permanecem intemporais. O arroz vermelho e o arroz preto são duas dessas joias que têm sido apreciadas durante séculos, não apenas pelos seus sabores deliciosos, mas também pelos notáveis benefícios para a saúde que oferecem. Estes grãos ricos em nutrientes têm sido um alimento básico nas dietas de muitas culturas asiáticas há gerações e, hoje, a sua popularidade está a espalhar-se pelo mundo. Vamos mergulhar no maravilhoso mundo do arroz vermelho e arroz preto para explorar as suas extraordinárias vantagens para a saúde.

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