Aquicultura Sustentável – A população mundial atingiu os 7 bilhões no ano passado e vamos chegar aos 8 bilhões em 2030. Precisamos cada vez mais de alimentos protéicos. Aquicultura Sustentável é umas das soluções. Em 2012, pela primeira vez na história moderna foram produzidos mais toneladas de pescados cultivados do que o volume vindo da bovinocultura, segunda relatório divulgado recentemente nos Estados Unidos.
Os dados do relatório mostram que comparando as duas fontes de proteínas animais, a produção anual de carne bovina cresceu de 19 milhões de toneladas em 1950 para cerca de 50 milhões de toneladas na década de 1980. No mesmo período, a pesca extrativa pulou de 17 milhões de toneladas para perto de 90 milhões de toneladas. Mas desde o final dos anos 1980 a captura de pescados permaneceu essencialmente a mesma.
Bem, com a aquicultura a história foi diferente e será ainda mais diferente com a Aquicultura Sustentável. Passamos de uma inexpressiva produção de 0,5 (meio) milhão de toneladas no início da década de 1950 para o incrível número de 66,5 milhões de toneladas em 2012. Isto é, a aquacultura produz atualmente mais do que a bovinicultura que ficou atrás com 63 milhões de toneladas no ano passado.
Vamos comemorar: a bovinicultura foi ultrapassada pela aquicultura. É a primeira primeira vez na história moderna, que o mundo produziu mais pescados nos viveiros, do que carne nos pastos. Com estes dados a aquacultura é hoje responsável por cerca de ¾ ou 75% de toda produção mundial de pescados. Isto é, hoje de cada 4 quilos de pescado produzido, 3 vem dos diferentes tipos de cultivo. Este é realmente um pulo quântico em todas as letras e números do alfabeto.
Aquicultura Sustentável – Momento Histórico para Promovermos Sustentabilidade Aquícola
Este é ao mesmo tempo um atingimento histórico para a Aquicultura e uma imensa oportunidade para promovermos em todos os meios e sentidos possíveis a aquacultura sustentável inteligente.
Olhando pelo lado da sustentabilidade, a bovinocultura pode estar mostrando que os pastos do mundo são estocados na ou além da capacidade suportada. No caso da pesca extrativa, isto indica que e a maioria dos estoques pesqueiros do planeta estão com sobrepesca e em declínio ou mesmo desaparecendo.
De todas as maneiras, sustentabilidade deve ser a locomotiva que deveria guiar todos os programas e projetos aquícolas atuais e futuros. Em outras palavras, práticas sustentáveis aquícolas devem nortear o fenomenal e continuado crescimento da aquacultura mundial.
É estimado que por meados 2015 os seres humanos irão consumir mais pescados de viveiro do que da pesca extrativa segundo dados da OECD (Organisation for Economic Co-operation and Developmen).
Promovendo aquacultura sustentável significa que temos de ver o meio ambiente como um dos mais importantes clientes da nossa atividade. O meio ambiente deve ser considerado, levado em conta e respeitado em tudo que fazemos. Ações de preservação ambiental e mitigação real de impactos devem ser levadas muito a sério.
Contudo, não podemos usar leis e regras politicadas e sem sentido que não trazem sustentabilidade à aquacultura, mas barram o crescimento da atividade. A população continua crescendo e precisa de proteína de alta qualidade. Pescados, principalmente peixes, são as opções melhores que temos quando feitas sustentavelmente.
Neste quadro de crescimento de produçao aquícola, o Brasil com o maior potencial aquícola do mundo continua na situação vergonhosa e humilhante de importar U$ bilhões de dólares de pescados anualmente como você pode verificar no post: Importações de Pescados – O Brasil Continua Importando U$ Bilhões de Dólares Anualmente em Pescados
Fonte: http://www.earth-policy.org/plan_b_updates/2013/update114
