Segundo um recente relatório do Departamento de Agricultura Americano uma epidemia de bactérias afetou a produção de tilápia na China em 2009.
O USDA Agriculture Service (FAS) informou que um surto de streptococcus entre julho e setembro do ano passado impactou a produção de tilápia em quatro das maiores províncias produtoras – Guangdong, Guangxi, Hainan e Fujian – elas representam cerca de 90 por cento do total da produção de tilápia do país asiático.
Contudo dados recentes informam que a situação está melhorando em 2010, como resultado de uma vacina desenvolvida para evitar futuros surtos.
“A doença resultou na diminuição da oferta de peixe fresco e aumento dos preços para exportação nas processadoras no final de 2009. Alguns processadores estão afirmando que se o preço de exportação não aumentar em 2010, muitas unidades de processamento devem suspender suas operações, porque suas margens de lucro serão negativas”, explicou FAS.
A produção de tilápia da China manteve-se estável em 2008 atingindo 1,11 milhões de toneladas, comparado as 1,13 milhões de toneladas métricas em 2007. Apesar do surto de bactérias, é previsto um aumento para 1,15 milhões de toneladas em 2009, segundo fontes da indústria chinesa.
A desaceleração da economia global, que tem restringido a procura de frutos do mar, é a principal causa para a produção de tilápia da China ter estabilizado nestes últimos três anos. Outro fator a ser considerado em 2010 é a entrada firme do bagre Pangasius vietnamita no mercado americano como um competidor para o mercado de filé de tilápia.
Os Estados Unidos é quase isolado o mercado n º 1 de exportação de tilápia da China. Nos primeiros 10 meses de 2009, a China vendeu mais de 100.000 toneladas de tilápia para os Estados Unidos, 13 por cento a mais do que mesmo período em 2008. e representa um pouco mais da metade das exportações totais de tilápia da China.
México é o número 2 mercado de exportação de tilápia da China, seguida pela Rússia e Israel.
